Mar gheall ar a buntáistí sláinte líomhnaithe,púdar tae glas matchatá tóir a fuarthas le déanaí. Tagann Matcha ó phlanda Camellia sinensis agus tá sé déanta as duilleoga tae glasa a fhástar agus a phróiseáiltear go speisialta. Ceann de na príomhábhair imní a bhaineann le matcha ná an cion caiféin atá ann. Murab ionann agus taenna eile, tá an duilleog iomlán tae glas i matcha, ag soláthar foinse níos comhchruinnithe de chothaithigh agus de chaiféin. Scrúdóidh an t-alt seo na leibhéil caiféin ipúdar matchaagus na héifeachtaí féideartha a phlé.
Cad é Caiféin?
Tá caiféin, spreagthach nádúrtha, i nduilleoga, síolta agus torthaí níos mó ná 60 speiceas plandaí éagsúla. Is iad na tobair chothaithe is mó aitheanta caiféin ná cásanna espresso, duilleoga tae, cnónna kola agus cacao. Bíonn tionchar ag caiféin ar chorp an duine ar roinnt bealaí, lena n-áirítear feabhas a chur ar ghiúmar, an lárchóras néaróg a spreagadh, airdeall a mhéadú, moill a chur ar thuirse, agus airdeall a mhéadú. Is féidir le méid iomarcach caiféin a bheith ina chúis le néaróg, insomnia, jitters, agus tinneas cinn. Forordaíonn speisialtóirí folláine ligean isteach caiféin a shrianadh go 400mg gach lá nó níos lú i ndaoine fásta soladacha. Tá baint ag ligean isteach míréasúnta le Hipirtheannas, tinneas corónach, agus riosca saothair nár éirigh leo. Cé go bhfuil míbhuntáistí ag caiféin, féadfaidh iontógáil measartha thart ar 200mg buntáistí feidhmíochta cognaíocha agus fisiceacha a sholáthar.
Comhdhéanamh Cothaitheach Púdar Tae Glas Matcha
Matcha púdar tae glastá roinnt comhdhúile a fheabhsaíonn sláinte chomh maith le caiféin. Tá polyphenols cosúil le epigallocatechin gallate (EGCG), a chabhraíonn leis an gcomhrac in aghaidh fréamhacha saor in aisce a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh do chealla, i measc na frithocsaídeoirí a bhfuil ard-ionchur matcha ann. Tá L-theanine ann freisin, aimín-chreimneach a chuireann tús le scaoileadh agus meon alfa. tonnta.Púdar Tae Bulc Matchafreisin tá vitimín C, seiléiniam, cróimiam, since, agus maignéisiam. Soláthraíonn an púdar duille iomlán snáithín agus clóraifill, rud a d'fhéadfadh athlasadh a laghdú agus díthocsainiú a chur chun cinn. Mar gheall ar an bpróifíl chothaithe láidir seo, taispeánann matcha gníomhaíochtaí frithvíreasacha, frith-aosaithe, frith-ailse agus treisithe meitibileachta de réir taighde.
An bhfuil Caiféin i bPúdar Tae Glas Matcha?
Sea,púdar tae glas matchatá caiféin. Déantar Matcha as duilleoga tae glasa a fhástar i scáth agus a mheilt ina púdar mín. Murab ionann agus tae glas sáite rialta, tá an t-ábhar duille ar fad i matcha. Go nádúrtha tá caiféin i nduilleoga an ghléasra Camellia sinensis, a fheidhmíonn mar mheicníocht cosanta i gcoinne feithidí. Nuair a dhéantar an duilleog iomlán a ionghabháil i bhfoirm púdraithe, gheobhaidh tú an cion caiféin iomlán. Tá thart ar 30 go 70mg de caiféin in aghaidh gach graim púdar sa chuid is mó de phúdair matcha. I gcomparáid leis sin, ní sholáthraíonn tae glas grúdaireachta ach thart ar 10-20mg in aghaidh gach graim duilleoga. Tagann an t-ualach méadaithe caiféin as an ábhar duille a chaitheamh go díreach seachas duilleoga tae a insileadh in uisce.
Cé mhéad Caiféin atá i bPúdar Tae Glas Matcha?
An t-ábhar caiféin cruinn dematchamórchóirpúdard'fhéadfadh athrú a bheith bunaithe ar ghrád na nduilleog, ar an am bainte, agus ar an modh ullmhúcháin. De réir ConsumerLabs, is féidir le tiúchan caiféin a bheith idir 34 agus 75mg in aghaidh gach graim i measc brandaí matcha a bhfuil tóir orthu. Bhí idir 29.4mg agus 61.5mg in aghaidh gach graim i mbaisceanna sonracha a tástáladh. Go ginearálta, is ionann gram amháin de phúdar glas matcha agus thart ar 35mg de caiféin. I gcomparáid leis sin, soláthraíonn cupán caife grúdaireachta 8 unsa ar an meán 95-200mg. Maidir le matcha a ullmhaítear go traidisiúnta, tá thart ar 140 mg caiféin ar an meán i riar 4 ghram a whisked i 2 unsa uisce te. Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuarthas amach le tástáil neamhspleách saotharlainne go bhfuil leibhéil caiféin i bhfad níos airde nó níos ísle ná mar a éilítear i dtáirgí matcha áirithe. Seiceáil i gcónaí deimhnithe tástála tríú páirtí le haghaidh méideanna bailíochtaithe.
Éifeachtaí Caiféin (H2标签)
I dáileoga measartha, is féidir le caiféin beogacht a mhéadú, am imoibrithe a fheabhsú, meitibileacht a threisiú, giúmar a fheabhsú, agus feidhmíocht aclaíochta a mhéadú [16]. Mar sin féin, d'fhéadfadh an iomarca caiféin a bheith ina chúis imní, tinneas cinn, insomnia, jitters, agus boilg trína chéile i daoine íogaire. Méadaítear rioscaí sláinte freisin má itear níos mó ná 600 mg in aghaidh an lae ar bhonn rialta. Ós rud é go bhfuil níos lú caiféin ag matcha ná caife grúdaireachta, is lú an seans go mbeidh éifeachtaí díobhálacha ann, go háirithe nuair a ghlactar leis mar a ullmhaítear go traidisiúnta. Mar sin féin, ba cheart dóibh siúd a bhfuil neamhoird imní nó Hipirtheannas orthu iontógáil a theorannú chun comharthaí nach dteastaíonn a sheachaint. Cuidíonn ábhar L-theanine Matcha le héifeachtaí spreagthacha caiféin a fhritháireamh freisin. Tríd is tríd, soláthraíonn matcha scaoileadh caiféin níos míne agus níos moille le haghaidh fuinneamh marthanach.
Buntáistí Púdar Tae Glas Matcha
Seachas an cion measartha caiféin,Meaitseáiltá buntáistí sláinte eile atá bunaithe ar fhianaise. Taispeánann Matcha gníomhaíochtaí frithocsaídeacha, frith-athlastacha agus frith-charcanaigineacha de réir taighde cliniciúil. Féadfaidh matcha óil tacú le sláinte croí, rialáil siúcra fola, feidhm na hinchinne, cosaint imdhíonachta, agus dó saille. Thug staidéar amháin 1 ghram laethúil de matcha do dhaoine fásta sláintiúla ar feadh 12 seachtaine agus fuair sé cognaíocht, giúmar agus luas síceamótair feabhsaithe. Tugann trialacha eile i gcrích gur féidir le matcha ocsaídiú saille a mhéadú le linn aclaíochta agus leibhéil colaistéaról LDL a laghdú. Tá measúnú á dhéanamh ag taighde nua-aimseartha freisin ar chumas matcha mar oibreán neuroprotective.
Réamhchúraimí agus Breithnithe (H2标签)
Moltar do mhná torracha caiféin a theorannú ó gach foinse aiste bia go dtí níos lú ná 200mg in aghaidh an lae. D'fhéadfadh go n-éireodh leo siúd atá íogair do spreagthaigh tinneas cinn, giodam nó boilg suaiteachta mar gheall ar ábhar caiféin matcha. D'fhéadfadh rioscaí tocsaineachta a bheith i gceist le forlíontaí Matcha nó eastóscáin le caiféin an-tiubhaithe. Tá sé tábhachtach freisin fiuchphointe uisce a sheachaint agus matcha á ullmhú chun blas searbh agus cumas frithocsaídeach laghdaithe a chosc. Roghnaíonn i gcónaí matcha grád searmanais ardchaighdeáin ón tSeapáin le haghaidh na buntáistí blas, dath agus sláinte is fearr.
Taighde agus Fianaise
Léirigh staidéir eolaíocha iomadúla na buntáistí uathúla cothaitheacha agus sláinte a bhaineann lepúdar tae glas matcha. Léiríonn taighde gur féidir le matcha meitibileacht a threisiú, feidhm chognaíoch a fheabhsú, dó saille a chur chun cinn, agus gníomhú mar fhrithocsaídeoir cumhachtach. Cé go bhfuil gealladh fúthu, tá gá le trialacha cliniciúla níos mó fós chun éifeachtaí a bhailíochtú. Tá an fhianaise reatha teoranta i gcónaí mar gheall ar shainiúlacht matcha do dhaonraí na hÁise. Tacóidh staidéir mheicníochta leanúnacha a dhéanann iniúchadh ar an tionchar a bhíonn ag matcha ar fhiseolaíocht dhaonna ar a chumas teiripeach.
Conclúid
Matcha púdar tae glastá caiféin ann ós rud é go bhfuil sé díorthaithe ó dhuilleog iomlán an tae glas. Mar sin féin, soláthraíonn matcha treisiú measartha caiféin atá comhionann le tae glas brewed. Nuair a ullmhaítear go traidisiúnta, seachadann freastal 4 gram thart ar 140mg caiféin ar an meán. Is féidir le tomhaltas matcha fuinneamh marthanach, feabhsú cognaíocha, agus cosaint frithocsaídeach a sholáthar de réir taighde eolaíoch. Bí aireach ar do chaoinfhulaingt caiféin phearsanta agus rogha an diúltaithe do ghrád searmanais ardchaighdeáin don taithí is fearr. Ag cur san áireamh na buntáistí cothaithe agus sláinte duille iomlán, seasann matcha amach mar fhoinse cliste caiféin.
Is fiontar déantúsaíochta é Shaanxi Guanjie Technology Co., Teo a bunaíodh i 2003. Le ár saineolas ar tháirgí reoite-triomaithe agus spraeála-triomaithe, oibrímid dhá líne táirgeachta neamhspleácha chun an cumas táirgthe is fearr a chinntiú. Is léir ár dtiomantas don cháilíocht trínár ndeimhnithe ISO9000, ISO22000, HALAL, KOSHER, agus HACCP. Ó phlandáil agus bailiú na n-amhábhar go dtí próiseáil agus táirgeadh, cloíimid go docht le ceanglais fiontair táirgthe GMP. Ina theannta sin, cuirimid seirbhísí OEM ar fáil, rud a ligeann dúinn táirgeadh a shaincheapadh bunaithe ar riachtanais shonracha ár gcustaiméirí, cibé acu millíní nó slisní é. Soláthraímid roghanna pacáistithe éagsúla, lena n-áirítear bairillí móra 25kg, bairillí cairtchláir, agus pacáistiú saincheaptha málaí beaga. Bí cinnte, go gcomhlíonann ár gcuid táirgí caighdeáin Eorpacha, ag cinntiú a gcáilíocht agus a sábháilteacht. I measc ár raon de tháirgí ard-chaighdeán, árPúdar Tae Bulc Matchasheasann amach le infhaighteacht fardail cuimsithí. Má tá suim agat an táirge seo a cheannach nó má tá aon fhiosrúcháin agat, déan teagmháil lenár bhfoireann díolacháin aginfo@gybiotech.com.
Tagairtí
[1] Heckman, MA, Weil, J., & Gonzalez de Mejia, E. (2010). Caiféin (1, 3, 7-trimethylxanthine) i mbianna: athbhreithniú cuimsitheach ar thomhaltas, feidhmiúlacht, sábháilteacht agus cúrsaí rialála. Iris na heolaíochta bia, 75(3).
[2] McLellan, TM, Caldwell, JA, & Lieberman, HR (2016). Athbhreithniú ar éifeachtaí caiféin ar fheidhmíocht chognaíoch, fhisiciúil agus cheirde. Léirmheasanna Néareolaíochta & Bith-Iompraíochta, 71, 294-312.
[3] Nawrot, P., Jordan, S., Eastwood, J., Rotstein, J., Hugenholtz, A., & Feeley, M. (2003). Éifeachtaí caiféin ar shláinte an duine. Breiseáin bia agus ábhair shalaithe, 20(1), 1-30.
[4] Coláiste Meiriceánach na gCnáimhseach agus na Gínéiceolaithe. (2010). Tomhaltas measartha caiféin le linn toirchis. Tuairim Choiste Uimh. 462. Obstet Gynecol, 116, 467-8.
[5] Unachukwu, UJ, Ahmed, S., Kavalier, A., Lyles, JT, & Kennelly, EJ (2010). Tae bán agus glas (Camellia sinensis var. sinensis): éagsúlacht i bpróifílí feanólacha, meitilxanthine agus frithocsaídeacha. Iris na heolaíochta bia, 75(6).
[6] Nobre, AC, Rao, A., & Owen, GN (2008). L-theanine, comhábhar nádúrtha i tae, agus a éifeacht ar staid mheabhrach. Iris cothú cliniciúil Asia Pacific, 17(S1), 167-168.
[7] Weerawatanakorn, M., Shimada, T., Endo, Y., & Kimura, M. (2018). Comhdhéanamh ceimiceach agus tairbhí sláinte tae glas matcha. Food Reviews International, 1-17.
[8] Perez-Vizcaino, F., & Duarte, J. (2010). Flavonols agus galar cardashoithíoch. Gnéithe móilíneacha na míochaine, 31(6), 478-494.
[9] Yuan, JM (2013). Cosc ar ailse trí thae glas: fianaise ó staidéir eipidéimeolaíocha. An iris Meiriceánach um chothú cliniciúil, 98(6), 1676S-1681S.
[10] ConsumerLab (2019). Tae Glas Matcha.
