Púdar Tarois plúr saor ó ghlútan é a dhéantar as fréamh an phlanda taro. Ar a dtugtar as a blas nutty, earthy, is féidir le púdar taro blas agus uigeacht a chur le héagsúlacht na n-earraí bácáilte, deochanna, agus milseoga. Leis an méadú ar an éileamh atá ar chóistí Oirdheisceart na hÁise, tá bianna le blas taro mar thae mboilgeog tar éis éirí trendy ar fud an domhain. Míneoidh an t-alt seo cad é púdar taro, conas é a dhéanamh sa bhaile, agus roinnt oidis a chabhróidh leat é a ionchorprú isteach i do chócaireacht féin.
Cad é púdar taro?
Déantar púdar Taro trí fhréamh stáirse an ghléasra taro a fheannadh, a chócaireacht, a thriomú agus a mheilt i bpúdar fíneáil. Ar a dtugtar Colocasia esculenta ó thaobh na luibheolaíochta de, is barr trópaiceach é taro a fhástar i go leor áiteanna san Afraic, san Áise, agus in Oileáin an Aigéin Chiúin. Is bia stáplacha i go leor cultúir é corm stáirse inite an ghléasra taro agus úsáidtear é chun miasa stáplacha cosúil le poi i Haváí a dhéanamh. Tagann púdar Taro ó chócaireacht agus díhiodráitiú an corm taro stáirse go dtí go n-éiríonn sé púdraithe. Tá blas milis, nutty aige ar féidir leis blas agus uigeacht a chur le bianna blasta agus milis.
Luach cothaitheach púdar taro
Tá púdar Taro ard i snáithín, potaisiam, vitimín E, vitimín B6, agus frithocsaídeoirí eile. Soláthraíonn ach unsa amháin 5 ghram snáithín, rud atá tábhachtach do shláinte díleácha agus croí. Soláthraíonn sé freisin 13% de do chuid riachtanas laethúil potaisiam, rud a d'fhéadfadh cabhrú le brú fola a rialú. Tacaíonn an vitimín E a fhaightear i púdar taro le córas imdhíonachta sláintiúil agus craiceann. Tá méideanna beaga de vitimíní B, maignéisiam, agus mangainéise ann freisin. Ar an iomlán, soláthraíonn púdar taro foinse iontach cothaithe i dteannta lena úsáidí cócaireachta.
Úsáidí éagsúla púdar taro
Tá púdar Taro an-ildánach agus is féidir é a úsáid chun bianna milis nó blasta a chruthú. I milseoga, cuireann púdar taro uigeacht agus a shíniú milis, blas nutty. Oibríonn sé go maith i custards, maróga, cácaí, muifíní, pancóga, agus fianáin. Le haghaidh cócaireachta blasta,púdar tarois féidir leis anlainn, stobhach, cuiríní agus gravies a thiús. Is féidir leat é a úsáid freisin chun arán nó chun bianna a fhriochadh. Péireann púdar Taro go maith le bainne cnó cócó, vanilla, cainéal, ginger, gairleog, chiles, agus citris. Bain triail as é a chur le smoothies le haghaidh cothaithe breise.
Conas púdar taro a dhéanamh sa bhaile
Ní gá ach roinnt céimeanna simplí a dhéanamh chun do phúdar taro féin a dhéanamh sa bhaile. Ar dtús, bain an craiceann seachtrach neamhshnáithíneach as fréamhacha taro úra ag baint úsáide as scamhadán glasraí nó scian bearrtha. Gearr an taro ina 1-chiúbanna orlach. I bpota, boil na píosaí taro ar feadh 15-20 nóiméad go dtí go mbeidh an forc tairisceana an bealach ar fad. Taosc agus scaipeadh na ciúbanna taro bruite ar bhileog bácála atá líneáilte le páipéar pár. Díhiodráitigh an taro i d'oigheann ag 200 céim F, ag smeach uair amháin, ar feadh 2-3 uair an chloig go dtí go mbeidh sé triomaithe go hiomlán. Aistrigh na píosaí taro triomaithe chuig cumascóir ardchumhachta nó próiseálaí bia agus cumasc go hard go dtí go gcruthóidh púdar mín. Stóráil an púdar taro úr i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh suas le 1 mhí. Bain taitneamh as!
Oidis ag baint úsáide as púdar taro
Tae Bainne Taro
Comhábhair:
- 1 cupán bainne
- 1 tbsp púdar taro
- 1 tbsp mil nó siúcra
- Ciúbanna oighir
Treoracha:
Buail bainne le chéile,púdar taro, agus mil go dtí go réidh. Doirt thar oighear agus taitneamh a bhaint as an tae milis, uachtar-bhlas taro-blasaithe.
Cluiche Taro Cupcakes
Comhábhair:
- 1 1/2 chupán plúr uilefheidhme
- 1/3 cupán taro púdar
- 1 tsp púdar bácála
- 1/4 tsp salainn
- 1/2 chupán im neamhshaillte, bogtha
- 1 cupán siúcra
- 2 uibheacha
- 1 tsp sliocht fanaile
- 1/2 chupán bainne
Treoracha:
Preheat oigheann go 350 céim F. Líne 12 cupáin muffin le líneálacha. I mbabhla, cuir plúr, púdar taro, púdar bácála agus salann le chéile. I mbabhla eile, buille im agus siúcra go dtí go fluffy. Buille in uibheacha ceann i ndiaidh a chéile. Corraigh i vanilla. Cuir meascán plúr le bainne gach re seach, ag meascadh díreach go dtí go mbeidh sé ionchorpraithe. Roinn fuidrimh i measc cupáin muifín. Bácáil ar feadh 18-20 nóiméad go dtí go dtiocfaidh pioc fiacla a cuireadh isteach sa lár amach glan. Fuarú go hiomlán roimh frosting.
Tae mboilgeog Taro
Comhábhair:
- 2 cupán tae dubh grúdaireachta, fuaraithe
- 1/4 cupán taro púdar
- 1/4 cupán mil
- 1 cupán bainne
- Péarlaí Tapioca, bruite
- Ciúbanna oighir
Treoracha:
I cumascóir, le chéile tae,púdar tae bainne taro, mil agus bainne. Cumaisc go dtí go réidh agus frothy. Doirt isteach spéaclaí thar ciúbanna oighir agus péarlaí taipióca. Bain sult as le tuí tae mboilgeog seach-leathan!
Stóráil agus seilfré púdar taro
Chun an úire agus an blas is mó a shealbhú, stóráil aon phúdar taro breise a tógadh ó dhúchas in urrann dho-sheachanta in áit fhionnuar tirim ar shiúl ón solas. Agus é curtha ar shiúl go cuí, is féidir le púdar taro maireachtáil chomh fada agus ilmhí roimh déine a chailliúint. Tar éis roinnt ama, d'fhéadfadh sé a bheith doiléir ó thaobh éagsúlachta de ach beidh ar aon nós a chosaint ar ithe. Ag glacadh leis go gcothaíonn do phúdar taro boladh, blas nó cuma uaire, tá sé scriosta agus ba chóir é a dhiúscairt. Maidir leis an bhfráma ama is faide maidir le hinúsáidteacht réadúil, smaoinigh ar phúdar taro a chur sa chuisneoir nó sa chuisneoir.
Réamhchúraimí agus ailléirgí féideartha
Tá Oxalates, ar comhdhúile iad a bhfuil an cumas acu criostalú sa chorp agus fadhbanna sláinte a chur faoi deara do roinnt daoine, i láthair i taro agus táirgí a dhíorthaítear ó taro. Ba chóir do dhaoine le fadhbanna duáin, gout, nó athlasadh comhpháirteach réamatóideach a bheith san airdeall agus iad ag ithe taro. Tá freagraí mífhabhracha so-ghabhálach neamhchoitianta ach is féidir a shamhlú. Stop ag úsáid ag glacadh leis go dtarlaíonn aon bhac nó míshuaimhneas. Mar an gcéanna le haon bhia nua, cuir púdar taro i láthair de réir a chéile agus ól go leor uisce chun fanacht hiodráitithe. Ba chóir dóibh siúd a ghlacann tanaitheoirí fola nó oidis éagsúla comhairle a thabhairt dá PCP sula n-itheann siad taro.
Siopaí Bealaí Eochair
Púdar Taroslí delicious chun blas agus cothú a chur le hoidis mhilis agus mhilis araon. Tá uigeacht hearty agus bunúsach milis, nutty. Is féidir leat cáilíocht agus comhábhair do phúdar taro a rialú trína dhéanamh sa bhaile ó fhréamhacha taro úra. Is úsáidí iontacha iad deochanna, milseoga, stobhach agus níos mó le haghaidh púdar taro. Níl ort ach a chinntiú go bhfuil meas agat ar chineálacha bia taro-bhunaithe le srian áirithe, fan hiodráitithe, agus a bheith san áireamh ag glacadh leis go bhfuil tinnis follasacha agat. Déan iniúchadh ar bhealaí éagsúla chun an plúr sobhlasta sans-gluten seo a ionchorprú i do chócaireacht inniu.
Is fiontar déantúsaíochta é Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd atá ag feidhmiú ó 2003 i leith, ag speisialú i dtáirgeadh táirgí ardchaighdeáin. Tá an chuideachta bródúil as a tiomantas do cháilíocht agus tá deimhniú ISO9000/ISO22000/HALAL/KOSHER/HACCP faighte aici, ag cinntiú go gcomhlíonann a chuid táirgí caighdeáin idirnáisiúnta. Le dhá líne táirgeachta neamhspleácha le haghaidh táirgí reoite-triomaithe agus spraeála-triomaithe, is féidir le Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd raon leathan de riachtanais an chustaiméara a chomhlíonadh go héifeachtach. Cloíonn an chuideachta le dian-threoirlínte táirgthe GMP ó phlandáil agus bailiú amhábhar go dtí na céimeanna próiseála agus táirgthe, ag cinntiú sábháilteacht agus cáilíocht a chuid táirgí. Ina theannta sin, cuireann an chuideachta seirbhísí OEM ar fáil, rud a ligeann do tháirgeadh saincheaptha i bhfoirmeacha éagsúla cosúil le millíní agus slisní, ag freastal ar riachtanais uathúla custaiméirí éagsúla. Tá roghanna pacáistithe éagsúil freisin, lena n-áirítear bairillí móra 25kg, bairillí cairtchláir, agus pacáistiú málaí beaga in-oiriúnaithe. Go háirithe, go gcomhlíonann na táirgí go léir caighdeáin Eorpacha, ag cinntiú tuilleadh ár gcáilíochta agus ár n-indíoltacht. Is é ceann dár dtáirgí eisceachtúlaPúdar Taro Bulc, ar a dtugtar as a cháilíocht ard, luach cothaitheach, agus sochair sláinte. Agus dóthain fardal ar fáil, spreagtar daoine aonair a bhfuil suim acu ann dul i dteagmháilinfo@gybiotech.comchun sonraíochtaí mionsonraithe a fháil don táirge seo. Leis na buntáistí corparáideacha seo, tá Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd dea-fheistithe chun freastal ar riachtanais éagsúla a gcustaiméirí agus sármhaitheas a sheachadadh sa tionscal.
Tagairtí:
FoodData Focal. (2019). Taro, amh. An Roinn Talmhaíochta, Stáit Aontaithe Mheiriceá
Ojinnaka, MC, agus Ojinnaka, ET (2015). Plúr Taro agus stáirse: Airíonna, feidhmiúlachtaí, agus feidhmchláir mar a mbíonn tionchar ag cultivar agus teicníc láimhseála: Suirbhé. 1-16 in Starch Stärke, 67(1-2).
Shih, MC, Kuo, CC, agus Chiang, W. (2009). Tionchair triomú agus díbirt ar éagsúlacht, sintéis chumaisc, cleachtaí oibreáin um chosc ailse agus imoibriú mitogenic de limficítí spleen de yams. Eolaíocht Bhia, 117(1), 114-121.
Somsub, W., Kongkachuichai, R., Sungpuag, P., agus Charoensiri, R. (2008). Tionchair trí ghnáth-straitéis chócaireachta ar aigéad L-ascorbach, tannin, inneachar fosfáití mio-inositóil i nglasraí Téalainnis roghnaithe. Dialann Struchtúr agus Scrúdú Bia, 21(2), 187-197.
