Uathúlacht na púdar forlíonta glasraí agus torthaíis féidir leis an éileamh atá ag daoine ar thomhaltas éagsúlaithe, ardghrád agus úr torthaí agus glasraí a shásamh, agus tá ionchas forbartha leathan aige. Tá Púdar Torthaí agus Glasraí Guanjie déanta as torthaí úra ardchaighdeáin mar amhábhair. Úsáidtear próiseas triomú spraeála agus próiseas triomú reoite chun an púdar a dhéanamh. Is féidir íon nádúrtha, 0 blas, 0 dath, éagsúlacht iomlán, dea-chaighdeán, praghas inacmhainne, a shaincheapadh de réir riachtanais an chustaiméara. Sa lá atá inniu déanaimid plé ar a buntáistí agus a hionchais forbartha.
Cad iad na buntáistí a bhaineann le púdar torthaí agus glasraí?
Gcéad dul síos, cobhsaíocht stórála maith.
Go ginearálta tá cion taise púdar torthaí & glasraí níos lú ná 7%. Is féidir leis an dá bac go héifeachtach ar iomadú na miocrorgánaigh, ach freisin is féidir a laghdú ar an ngníomhaíocht einsímeach na torthaí agus glasraí iad féin. Mar sin, cabhraíonn sé le stóráil, ag cur leis an seilfré.
Dara, costais iompair íseal.
Torthaí agus glasraí tar éis a thriomú púdar déanta as méid beag, meáchan éadrom, an dá ábhar pacáistithe a shábháil, ach freisin laghdaíonn sé go mór an costas iompair.
Sa tríú háit, chun úsáid chuimsitheach éifeachtach a bhaint amach.
Púdair mórchóir torthaí agus glasraí ar mhéid na n-amhábhar, cruth agus ceanglais eile. Is féidir fiú craiceann agus croí roinnt torthaí agus glasraí a úsáid go héifeachtach. Is féidir Ag an am céanna a tháirgeadh i bpróiseáil líon mór de na seachtháirgí saibhir i fachtóirí gníomhach le haghaidh próiseála púdar is féidir, feabhas mór ar úsáid na n-amhábhar torthaí agus glasraí.
Ceathrú, saibhir i gcothú.
Púdar mórchóir torthaí agus glasraí próiseáilte a choimeád ar bun go bunúsach na torthaí agus glasraí bunaidh cothaithigh agus blas. Agus déan cuid de na comhpháirteanna cothaitheacha agus feidhmiúla níos mó a chabhródh le díleá agus ionsú. An bhfuil táirgí próiseála cothaitheacha maith domhain.
Cúigiú, chun freastal ar riachtanais speisialta tomhaltóirí.
Is féidir é a úsáid mar ionadach ar thorthaí agus glasraí úra do roinnt grúpaí tomhaltóirí speisialta, mar shampla chun freastal ar riachtanais naíonáin agus leanaí óga, daoine scothaosta, daoine breoite, pearsanra taiscéalaíochta geolaíochta, chomh maith le pearsanra aeraspáis agus mara agus speisialta eile. grúpaí.
Séú, éagsúlacht táirgí saibhir.
Is féidir é a dhlúthú i púdar cothaithe ilfheidhmeach. Táibléid chothaithe chothaithe a tháirgeadh nó mar chomhábhair a chuirtear le bianna eile. Ní hamháin go saibhríonn sé an raon táirgí, ach feabhsaíonn sé dath, blas agus cothú bia freisin.
Cad iad Cur i bhfeidhm agus próiseas púdar Torthaí agus glasraí?
Ó bhreiseáin bia go táirgí sláinte feidhmiúla, ó bhia, ó dheoch go leigheas. Tá raon leathan iarratas ag púdar torthaí agus glasraí, go háirithepúdar forlíonta glasraí agus torthaísaibhir i fachtóirí feidhmiúla. Mar gheall ar na buntáistí móra do shláinte an duine, tá sé an-tóir ag tomhaltóirí. Ar nós cuideachta Artemis Internaltional na Stát Aontaithe, d'fhorbair agus tháirg siad táirgí próiseáilte púdar torthaí agus glasraí "Phytosolutions". Is éifeacht láidir frithocsaídeach, frith-athlastach agus frith-ailse é caora mar amhábhair a phróiseáiltear. Tá líon mór comhábhair fheidhmiúla sa táirge mar anthocyanins agus comhdhúile polyphenolic.
Áirítear ar tháirgí próiseála púdar torthaí agus glasraí Guanjie go príomha púdar trátaí, púdar jujube, púdar pumpkin, púdar fréimhe Lotus, púdar melon searbh, púdar sútha talún, púdar lile, púdar papaya, púdar gairleog agus mar sin de. Is iad na modhanna triomú a úsáideann fiontair phróiseála go príomha ná triomú spraeála, triomú reoite, triomú aer te agus mar sin de. Ina measc, an chuid is mó de na púdar a thriomú spraeála.
Púdar triomú spraeála, tá an teocht ábhartha ard. Déantar cothaithigh, dath agus blas an táirge a scriosadh go héasca. Go dáiríre fiú blas dóite a tháirgeadh. Ag an am céanna, mar gheall ar an bpróiseas triomú chun líon mór gníomhairí triomú a chur leis, tá íonacht an phúdar torthaí triomaithe spraeála agus an púdar glasraí triomaithe spraeála íseal, ionas go mbeidh a raon feidhme margaidh teoranta.
Cé gur féidir le reo-thriomú na cothaithigh in amhábhair torthaí agus glasraí a choinneáil níos fearr. Mar sin féin, cuireann an costas ard teorainn lena dtionsclaíochta agus lena gcur chun cinn. Tá Guanjie ag díriú ar phúdair torthaí agus glasraí triomaithe reoite le breis agus 20 bliain. Tá cáithníní níos mó agus blas níos boichte ag an triomú aeir te traidisiúnta agus brúite púdair torthaí agus glasraí. Tá caillteanas cothaithigh agus comhábhair fheidhmiúla ard. Bíonn tionchar aige ar an blas nuair a úsáidtear é, agus tá droch-fheidhmíocht próiseála agus iarratais ag an táirge.
Ina theannta sin, tá gá práinneach le réiteach na bhfadhbanna a bhaineann le tomhaltas ardfhuinnimh, níos lú éagsúlachta, caighdeánú íseal ar chaighdeán an táirge, agus cailliúint fachtóirí feidhmiúla, atá coitianta sa tionscal púdar torthaí agus glasraí. Dá bhrí sin, le taighde ar theicneolaíocht agus trealamh nua púdar atá tíosach ar fhuinneamh agus a fheabhsú cáilíochta, caighdeán an chórais mheastóireachta púdar torthaí agus glasraí a chaighdeánú agus feabhas cuimsitheach a chur ar theicneolaíocht próiseála púdar torthaí agus glasraí agus tá leibhéal an trealaimh ar tí tarlú.
Cad Mar gheall ar mhargadh púdar torthaí agus glasraí?
Le forbairt éileamh an mhargaidh baile agus idirnáisiúnta, beidh tionscal forlíonta púdar mórchóir torthaí agus glasraí ag bogadh i dtreo cothaithe, ardchaighdeáin, cosaint an chomhshaoil, coigilt fuinnimh agus treoracha eile. Is iad seo a leanas na príomhthreoracha taighde.
Taighde ar an ngaol idir struchtúr agus airíonna napúdar forlíonta glasraí agus torthaí.Tá struchtúr agus airíonna púdair torthaí agus glasraí de mhodhanna éagsúla ullmhúcháin agus méideanna cáithníní difriúil. Faoi láthair, tá tuairiscí intíre agus eachtrannacha ar phúdar torthaí agus glasraí mar bhia forlíontach. Ag baint úsáide as samhlacha ainmhithe nó taighde daonna ar a éifeachtaí hypoglycemic, hypotensive agus galar cardashoithíoch a chosc. Mar sin féin, ní mór tuilleadh staidéir a dhéanamh ar a chomhdhéanamh éifeachtúlachta agus ar a meicníocht gníomhaíochta.
Taighde agus forbairt agus cur i bhfeidhm púdar cothaithe torthaí agus glasraí
Púdair torthaí agus glasraí éagsúla de réir a n-airíonna fisiceacha agus ceimiceacha éagsúla. De réir riachtanais chothaithe speisialta grúpaí éagsúla daoine, taighde agus forbairt agus táirgeadh púdar cothaithe torthaí agus glasraí ilchodach nua. Ionas go mbeidh níos mó torthaí agus glasraí saibhriú fachtóir feidhm agus comhréir. Chun an dá shláinte chothaithe a fháil, ach freisin chun freastal ar riachtanais grúpaí éagsúla púdar torthaí agus glasraí nua agus a chuid táirgí próiseála.
• Teicneolaíocht triomú agus muilleoireachta coigilte fuinnimh agus taighde agus forbairt trealaimh
Ba é tomhaltas ard fuinnimh an bac a chuireann srian le forbairt an tionscail triomú agus muilleoireachta. Nochtann modh triomú aonair go leor lochtanna éagsúla, ní féidir freastal ar riachtanais na forbartha tionsclaíochta. An próiseas agus an trealamh triomú spraeála agus déanta púdair atá ann faoi láthair a bharrfheabhsú agus a fheabhsú tuilleadh. Díreofar taighde sa todhchaí ar chomhthriomú comhpháirteach íseal-fhuinnimh, ardchaighdeáin, taighde agus forbairt ar theicneolaíocht nua púdraithe ardéifeachtúlachta, sábháilte, sláintíochta agus a threalamh.
• Cur i bhfeidhm teicneolaíochta ultra-micrea-mheilt íseal-teocht agus forbairt trealaimh
Is féidir le teocht íseal cothaithigh agus cáilíocht táirgí amhábhar torthaí agus glasraí a choinneáil a oiread agus is féidir. Is féidir le ultra-micrea-mheilt díscaoileadh na gcomhábhar gníomhacha a chur chun cinn go maith. Ag an am céanna feabhas a chur ar scaipeadh táirgí, tuaslagthacht uisce agus asaithe agus airíonna fisiceacha eile, níos áisiúla le húsáid, raon níos leithne d'iarratais. Ag an am céanna, de réir na gceanglas próiseas atá ag tacú le forbairt trealaimh ultra-mhiocróbach íseal-teocht le cearta maoine intleachtúla neamhspleácha, is féidir le forbairt tapa thionscal púdar torthaí agus glasraí a chur chun cinn.
• Úsáidtear táirgí púdar torthaí agus glasraí go forleathan
Faoi láthair, tá táirgí púdar torthaí agus glasraí ar an margadh do ghrúpaí éagsúla daoine.Púdar forlíonta glasraí agus torthaítáirgí a fhorbraítear do naíonáin agus do leanaí óga, is féidir iad a fhorlíonadh le vitimíní, riandúile agus snáithín cothaithe chun réim bia naíonán agus leanaí óga a chothromú. Púdar torthaí agus glasraí saibhrithe seiléiniam, púdar torthaí agus glasraí ilchodacha síolta fíonchaor agus táirgí eile a forbraíodh do dhaoine lár-aois agus scothaosta. Is féidir leis na táirgí seo feabhas a chur ar fheidhm imdhíonachta daoine lár-aois agus daoine scothaosta agus cosc a chur go héifeachtach ar ghalair cardashoithíoch. Tá púdar béile torthaí agus glasraí a forbraíodh d'othair speisialta bunaithe ar an bpointe achomhairc ar "bia sreabhán". Ní féidir le haon spreagadh, éasca le díolama, chun riachtanais shláinte agus chothaithe a chinntiú, aisghabháil níos tapúla a chur chun cinn.
Is féidir le púdar torthaí agus glasraí luach cothaitheach torthaí agus glasraí a fheabhsú, agus dath agus blas na dtáirgí a fheabhsú. Is féidir é a úsáid i mbeagnach gach réimse próiseála bia. Mar shampla, i dtáirgeadh muifíní, ní raibh aon éifeacht shuntasach ag cur in ionad plúr cruithneachta le plúr craiceann úll 24% ar cháilíocht céadfach na muifíní. Ag an am céanna, tá méadú suntasach ag cur leis na muifíní púdar craiceann úll, snáithín cothaithe iomlán agus ábhar feanóil iomlán, cumas frithocsaídeach agus mar sin de. Cuireadh an púdar craiceann mango 5% isteach sa macaróin. Ní hamháin nach raibh aon éifeacht aige seo ar airíonna cócaireachta, uigeachta agus céadfacha, ach chuir sé feabhas ar chaighdeán táirge na macaróin freisin. Cuireadh fianáin boga le púdar craiceann mango 10%. Bhí inneachar na snáithíní aiste bia iomlán, polyphenols agus carotenoidí 2, 5 agus 8 n-uaire níos airde ná iad siúd de fianáin bog neamh-bhreisithe, faoi seach. Idir an dá linn, méadaíodh go suntasach a chumas fréamhacha saor in aisce DPPH a scaveneáil.
Ina theannta sin, is féidir púdar eithne mango a chur le fianáin freisin, agus is féidir leis an méid breise a bhaint amach 40% gan tionchar a imirt ar an blas. Nuair a chuirfear blueberries, cranberries agus sútha craobh le gránaigh bricfeasta ag cóimheas de 1% ní hamháin feabhas a chur ar an dath gránach bricfeasta, ach freisin iad a dhéanamh níos cothaitheach mar gheall ar an méadú ar ábhar polyphenol agus anthocyanin. Cuireadh púdar craiceann torthaí paisean le iógart coipthe probiotic. Fuarthas amach go raibh feabhas suntasach ar aigéad titratable, comhsheasmhacht agus comhtháthú iógart, etc. Ina theannta sin, d'fhéadfaí na púdair torthaí agus glasraí a úsáid i ndeochanna.
Freisin,púdar forlíonta glasraí agus torthaía úsáidtear go forleathan i ndeochanna, leigheas agus táirgí sláinte. Mar shampla, fuarthas fínéagar leann úll úll trí phúdar úll a choipeadh. Baintear peictin úll as an iarmhar sú úll. Sliocht lycopene ó chraiceann trátaí. Anthocyanins a bhaintear as blueberries. Is féidir na comhábhair fheidhmiúla a bhaintear as na púdair torthaí agus glasraí seo a chur i bhfeidhm ar níos mó réimsí próiseála bia sláinte.
Is soláthraí púdar glasraí agus torthaí mórchóir é Guanjie. Táimid tar éis a rith freisin Halala, Kosher, ISO agus deimhnithe eile. Tá ár mhonarcha féin agus línte táirgeachta againn. Chun sampla saor in aisce a fháil, déan teagmháil lenár saineolaithe aginfo@gybiotech.com.
